Restaurant 't Hagen |
 |
| 't Hagen heet u welkom thuis |
|
| De Locatie
Dat vertrouwde gevoel alsof u er al tijden kind aan huis bent, heel ongedwongen, heel naturel, niet gemaakt, niet opdringerig. Gemoedelijk, dat is het woord. | |
Bij 't Hagen geniet u van een paar genoeglijke uurtjes op het royale terras, in de monumentale serre of u kunt even wegdromen bij een openluchtconcert in de muziekkoepel
of de benen strekken in het omliggende Scholtenhagen-park.
Kortom het is hier, heel be"hagen"lijk. U bent bij deze uitgenodigd!
| | Wat kunnen wij voor u betekenen?
Bruiloften, feesten, recepties, vergadering, catering.
Nieuwsgierig geworden? Graag willen wij u persoonlijk begroeten om onze sfeervolle zalen en aangrenzende terrassen te laten zien.
Kent u ons aangelegen Grill & Steakhouse Buffalo Bill al? Op een informele wijze à la carte dineren. | | Activiteiten bij 't Hagen | | Download hier de activiteitenmap, inclusief prijzen, van Restaurant 't Hagen. De prijzen in de activiteitenmap zijn inclusief overhead- en transportkosten en inclusief 19% BTW. |
| | | Alle arrangementen zijn aan te passen naar eigen wens en budget.
Voor kinderen van 4 tot 12 jaar geldt altijd een aangepaste prijs. Ook kunnen zij in overleg friet met frikadel, kroket of knakworst met appelmoes en mayonaise, of een pannenkoek naturel, appel of spek met stroop en poedersuiker krijgen.
Bij themafeesten zijn ook themabuffetten, of landenbuffetten met verschillende buffetjes in de zaal verspreid, mogelijk.
Alle buffetten worden te allen tijde keurig en netjes bijgevuld.
De keuken kan rekening houden met speciale dieetwensen, zoals suikervrij en glutenvrij en beschikt over een ruim assortiment vegetarische gerechten. | | | Bij ontvangst Suggestie 1 1 x Koffie/thee Suggestie 2 2 x Koffie/thee + cake of krentenwegge of petitfours of etagères met diverse zoetigheden. Suggestie 3 2 x Koffie/thee + gesorteerd gebak of taartenbuffet. |
€ 1,80 p.p.
€ 5,25 p.p. bij minimaal 20 personen.
€ 6,35 p.p. bij minimaal 20 personen.
| | Lunch
Knapzak (tasje met lunch, geschikt voor een adventure tocht) 2 x diverse belegde broodjes 1 x stuk fruit 1 x snoepreep (mars, snickers oid) 1 x flesje bronwater Prijs: € 4,75 p.p. bij minimaal 20 personen. Suggestie 1 Twentsche Koffietafel U begint met een kop goed gevulde groentesoep. Hierna serveren wij een koffietafel bestaande uit; Diverse luxe broodsoorten, koffiebroodjes, harde en zachte broodjes, kaas en divers soorten luxe vleeswaren, roomboter en diverse zoetigheden. Tevens serveren wij hierbij een rundvleeskroket. Tegen meerprijs kan de kroket vervangen worden door een omelet of een kalfspasteitje. Koffie, thee, melk en karnemelk. Tip: in de winterperiode kunnen wij in plaats van een kroket ook Twentse balklever en bloedworst serveren. In de zomerperiode kunt u de kroket bijvoorbeeld vervangen door een frisse salade. Prijs: € 14,50 p.p. bij minimaal 20 personen Suggestie 2 Brunchbuffet Rond het middag uur proeven en genieten van een uitgebreide brunch. Een presentatie van smakelijke ontbijt/lunch gerechten. Een samenstelling uit diverse koude en warme spijzen vanaf het buffet geserveerd. U kunt zich zo vaak als u maar wilt, bedienen van het brunch buffet. Manden met luxe broodsoorten en broodjes, manden met diverse zoete broodsoorten. Spiegel met gepocheerde zalm en gerookte makreelfilets, spiegel met gerookte tonijn. Spiegel met luxe vleeswaren zoals gerookte ham, rosbief e.d., spiegel met Hollandse gesneden kaassoorten, spiegel met een sortering buitenlandse kaassoorten. Schalen met diverse samengestelde salades en garnalen. Een pittige runderbouillon met lichtgarnituur. Boterzachte ossenhaas, lamshaas in een rode portsaus, gebraiseerde zalmfilets met garnalen, roereieren met bacon, risotto. Aansluitend een dessert aan buffet gepresenteerd met bavarois, verse fruitsalade en diverse ijstaarten. Prijs: € 26,50 p.p. bij minimaal 25 personen | | Diner Suggestie 1 Gecombineerd buffet Scholtenhagen
Mooi opgemaakte spiegel met gepocheerde zalm en gerookte makreel, spiegel met gedroogde hamsoorten afgemaakt met vers fruit en meloen,en twee samengestelde salades. Dit geheel aangevuld met warme gerechten zoals runder lende met een zachte
pepersaus, schnitzeltjes met zigeunersaus en een visgerecht met pangafilet en zalm met
een witte wijnsaus waarin garnalen Hierbij serveren wij een aardappelgerecht, risotto, gemengde groenten, frisse rauwkost,
stokbrood en diverse koude sausjes.
Prijs: € 24,75 p.p. bij minimaal 20 personen
U kunt dit buffet uitbreiden met een ijstaartenbuffet à € 5,25 p.p.
Suggestie 2 Koud, warm en dessertbuffet Brammelo
Feestelijk koud buffet samengesteld uit een keur van gerechten zoals:
Mooi opgemaakte spiegel met rosbief, Ardennerham met frisse meloen, spiegel met
rundercarpaccio gegarneerd met zongedroogde tomaatjes, feta kaas en een mooi sla
garnituur. Spiegel met tonijncarpaccio, spiegel met gepocheerde zalm en gerookte paling, spiegel
met mootjes gerookte zalm afgemaakt met een toefje crème fraiche en zalm eitjes,
spiegel met haring en uitjes.
Hierbij serveren wij een bokaal met garnalen, diverse samengestelde salades, drie
soorten koude sausjes en stokbrood Smakelijk warm buffet bestaande uit:
Getrancheerde lendebiefstuk, mignons van varkenshaas, lichtgerookte achterham en
gebraisseerde zalmfilets met grote garnalen.
Dit buffet wordt compleet gemaakt met passende garnituren van het seizoen zoals
aardappelgerechten en diverse groenten, frisse rauwkostsalades en warme sauzen. Spetterend dessertbuffet bestaande uit:
Spiegels met diverse bavarois spiegel met diverse ijs bombes. Dit alles wordt afgemaakt
met vanille-ijs, verse fruitsalade, warme geflambeerde kersen en warme chocoladesaus.
Prijs: € 31,50 p.p. bij minimaal 25 personen (koud en warm gelijktijdig gereserveerd)
Prijs: € 33,50 p.p. bij minimaal 25 personen (buffetten na elkaar geserveerd)
Suggestie 3 Luxe Koud, warm en dessertbuffet Langelo
Luxe opgemaakt koud buffet samengesteld uit diverse delicatessen zoals:
Mooi opgemaakte spiegel met luxe hamsoorten, spiegel met kalfsfricandeau, rosbief en
pate, spiegel met runder en kalfscarpaccio, feta kaas,olijven en afgemaakt met frisse
slasoorten.
Mooi opgemaakte spiegel met gepocheerde zalm, gerookte paling en gerookte meerval,
spiegel met mootjes gemarineerde en gerookte zalm afgegarneerd met crème fraiche en
zalmkaviaar, spiegel met carpaccio van tonijn hierbij kreeft en terrines van vis, spiegel
met versgekaakte haring met uitjes. Hierbij serveren wij bokalen met Hollandse en grote garnalen, luxe schaal met
gemarineerde Nieuw-Zeelandse mosselen, bokalen met enkelvoudige sla en drie koude
sausjes, kruidenboter en tafelbroodjes.
Luxe warm buffet feestelijk gepresenteerd met o.a.:
Door onze kok aan het buffet getrancheerde ossenhaas, zachte kalfsoesters, lamsfilet,
getrancheerde eendenborst en gepocheerde tongfilets met zalm gevuld overbakken met
grote garnalen en kreeftensaus.
Wij maken dit buffet compleet met passende garnituren van aardappelen en groenten van
het seizoen, frisse rauwkost salades en warme sauzen.
(U kunt uiteraard altijd diverse gerechten laten vervangen door seizoensspecialiteiten
zoals asperges of diverse wildgerechten)
Luxe dessertbuffet spetterend geserveerd:
Spiegel met luxe desserttaarten, diverse dessert amuses met o.a. chocolademousse,
panna-cotta en creme brullee, spiegel met luxe friandises, spiegel met diverse ijs bombes
en omelet Siberienne.
Dit alles afgemaakt met verse fruitsalade, geflambeerd rood fruit en diverse ijssoorten.
Prijs: € 42,50 p.p. bij minimaal 25 personen (koud en warm gelijktijdig gereserveerd)
Prijs: € 45,00 p.p. bij minimaal 25 personen (buffetten na elkaar geserveerd)
| Barbecue
Barbecue / Reuzekoekenpan suggestie 1
Schalen opgemaakt met diverse vleessoorten zoals; * schouderkarbonades * dikke speklappen * barbecue biefstukjes * kipfilets * barbecue worstjes Deze barbecue wordt geserveerd met een aardappelsalade, rauwkostsalades, frites, stokbrood, kruidenboters en diverse koude sauzen. Prijs: € 19,75 p.p. bij minimaal 25 personen Barbecue / Reuzekoekenpan suggestie 2
Schalen opgemaakt met diverse vlees/vissoorten zoals; * lamskoteletjes * biefstukjes * varkensfilet lapjes * shaslicks/satés * runderentrecôte * zalmfilets Deze barbecue wordt geserveerd met een rundvleessalade en een vissalade, rauwkostsalades, frites, saté- en zigeunersaus, stokbrood, koude sauzen en kruidenboter. Prijs: € 24,75 p.p. bij minimaal 25 personen Tegen een meerprijs kunt u deze arrangementen ook uitbreiden met bijvoorbeeld
visgerechten, gamba’s of verse fruitsalade, à € 4,00 p.p.
Hapjesbuffet
Koud buffet bestaande uit; Schalen met diverse samengestelde salades, spiegel met zoute haring en uitjes, mooi opgemaakte spiegel met gerookte makreel, garnalen en gepocheerde zalm. Schalen met diverse patés en diverse worstsoorten en spiegel met diverse kaassoorten. Hierbij worden diverse rauwkostsalades, drie koude sauzen en stokbrood geserveerd. Warme buffet bestaande uit; Satés met pindasaus, gehaktballetjes met barbecue saus en kippendijstukjes met een pittige saus. Tevens serveren wij gebraden achterham van het been. Prijs: € 19,50 p.p. bij minimaal 25 personen | | Dranken Vrij drinken, 3 uur Keuze uit Hollands assortiment. Prijs: € 17,50 bij minimaal 40 personen Vrij drinken, 4 uur Keuze uit Hollands assortiment. Prijs: € 22,50 p.p. bij minimaal 40 personen Losse dranken
Koffie, € 1,80 Thee, € 1,80 Cappuccino, € 1,80 Warme chocolademelk, € 1,95 Jus d’orange, € 1,80 Frisdranken, € 1,80 Huiswijn (wit/rood), € 3,00 Bier, € 1,80 | | | | | | |
|
|
